Setelah proses sterilisasi, larutan gelatin didinginkan menggunakan penukar panas permukaan yang dikikis, yang disebut "votator", "pengekstrusi gelatin" atau "kemetator" oleh produsen yang berbeda juga.
Selama proses ini, larutan yang sangat pekat digel dan diekstrusi dalam bentuk mie yang ditransfer langsung ke sabuk pengering pita kontinu.Sistem osilasi yang dirancang khusus diterapkan untuk menyebarkan mie gel ke sabuk pengering alih-alih mentransfer dengan konveyor, dengan cara ini, kontaminasi dihindari.
Bagian kunci untuk votator gelatin adalah silinder perpindahan panas horizontal, berjaket untuk refrigeran ekspansi langsung.Di dalam silinder, adalah poros yang berputar pada kecepatan tertentu dengan bilah pengikis yang terus menerus menggores permukaan internal silinder.
Penukar panas permukaan yang tergores (gelatin votator) banyak digunakan untuk mendinginkan gelatin yang diadopsi oleh semua pabrik gelatin modern.Larutan gelatin yang sangat pekat dari proses evaporator dan sterilisasi untuk didinginkan terus menerus dan kemudian digel dalam silinder penahan berinsulasi sebelum diekstrusi dalam bentuk mie langsung ke pengering pita kontinu.
Ada bilah pengikis yang terbuat dari bahan tahan aus yang dipasang pada poros utama.Dan poros utama dengan mudah dilepas dari bantalan dan dukungan koplingnya untuk pembersihan, inspeksi, dan pemeliharaan.
Tabung perpindahan panas yang dapat dilepas biasanya terbuat dari nikel untuk efisiensi optimal dan ketahanan aus oleh cairan pendingin seperti glikol dan air garam.
Hebei Shipu Machienry Technology Co, Ltd, yang memiliki 20 tahun pengalaman manufaktur votator dan penukar panas permukaan tergores di Cina, dapat menyediakan layanan satu atap untuk produksi margarin, proses shortening, produksi gelatin dan produk susu terkait.Kami tidak hanya menyediakan lini produksi margarin yang lengkap, tetapi juga memberikan layanan teknis kepada pelanggan kami, seperti riset pasar, desain resep, pengawasan produksi, dan layanan purna jual lainnya.
Waktu posting: 29-Jun-2022