Penukar Panas Permukaan Tergores-SPT

Deskripsi peralatan

SPTPenukar panas permukaan tergores-Votatorsadalah penukar panas scraper vertikal, yang dilengkapi dengan dua permukaan pertukaran panas koaksial untuk memberikan pertukaran panas terbaik.Rangkaian produk ini memiliki keunggulan sebagai berikut.

1. Unit vertikal menyediakan area pertukaran panas yang besar sambil menghemat lantai dan area produksi yang berharga;

2. Permukaan gesekan ganda dan mode kerja tekanan rendah dan kecepatan rendah, tetapi masih memiliki kecepatan linier melingkar yang cukup besar tanpa kehilangan efek pertukaran panas, yang paling penting ketika berhadapan dengan produk yang sangat sensitif atau kompleks yang mudah rusak oleh tinggi kecepatan Keuntungannya;

3. Celah saluran besar, dan celah saluran maksimum adalah 50mm, yang dapat menangani produk partikel besar dan menjaga integritas, seperti stroberi;

4. Silinder perpindahan panas dari peralatan dirancang untuk dapat dilepas.Jika permukaan pertukaran panas perlu dipoles atau diganti, silinder perpindahan panas dapat dengan mudah dibongkar dan dipisahkan;

5. Pemeriksaan internal peralatan yang sederhana, penutup atas di bagian atas peralatan dapat dibuka, dan tidak perlu membongkar segel mekanis dan poros utama;

6. Segel mekanis tunggal,Fterm® Segel mekanis SPT dapat diganti dengan cepat, tidak diperlukan sistem hidraulik;

7. Gerakan menyapu terus menerus dan area pertukaran panas keseluruhan untuk mencapai perpindahan panas yang efisien;

8. Perawatan mudah, pembongkaran mudah dan pembersihan sederhana.

Aplikasi

Bahan viskositas tinggi

Surimi, pasta tomat, saus cokelat, produk kocok/aerasi, selai kacang, kentang tumbuk, saus sandwich, gelatin, daging cincang tanpa tulang mekanis, nougat, krim kulit, sampo, dll.

Bahan peka panas

Produk cair telur, saus, olahan buah, krim keju, whey, kecap, cairan protein, ikan cincang, dll.

Kristalisasi dan transisi fase

Konsentrat gula, margarin, shortening, lemak babi, permen karet, pelarut, asam lemak, petrolatum, bir dan anggur, dll.

Bahan granular

Daging cincang, nugget ayam, tepung ikan, makanan hewan peliharaan, manisan, yogurt buah, bahan buah, isian kue, smoothie, puding, irisan sayuran, Laoganma, dll.

Bahan kental

Karamel, saus keju, lesitin, keju, permen, ekstrak ragi, maskara, pasta gigi, lilin, dll.

Keuntungan

1. Prinsip pengikisan: ekonomis dan bersih

Sistem pencampuran terus menerus mengikis seluruh permukaan yang dipanaskan atau didinginkan, menghasilkan perpindahan panas yang sangat efisien.Dibandingkan dengan penukar panas pelat tradisional atau penukar panas tabung, prinsip pengikisan ini memiliki keunggulan efisiensi yang besar.Selain itu, ini mencegah produk menempel ke samping.

2. Keseragaman pengawetan campuran

Keuntungan lain dari sistem pencampuran adalah cairan juga bercampur saat dikerok.Ini membantu untuk mentransfer panas dan menjaga cairan tetap merata.Dalam beberapa kasus, produk bahkan dapat dipompa dengan atau tanpa udara bertekanan atau nitrogen.

3. Mendinginkan dan memanaskan produk partikel besar

DenganFterm® SPT seri penukar panas permukaan tergores, produk yang mengandung partikel dapat didinginkan dan dipanaskan.Pertahankan rasa produk yang maksimal.Anda dapat mendinginkan/memanaskan produk dengan ukuran partikel maksimum 25 mm.

4. Cuci bersih

Sistem CIP yang ada dapat diterapkan pada penukar panas permukaan tergores seri Ftherm ® SPT.Anda dapat membersihkan penukar panas permukaan yang tergores dengan atau melawan aliran air, sehingga sistem pencampuran dapat berputar searah atau berlawanan arah jarum jam, yang memiliki efek pembersihan yang sangat baik.

Konsepsi desain

1. Scraper dapat dengan mudah diganti tanpa alat

2. Pembersihan CIP dan sterilisasi online SIP dimungkinkan

3. Jangan membongkar segel mekanis saat memeriksa area produk

4. Area pertukaran panas besar, tapak kecil

5. Kecepatan rendah, retensi yang baik dari integritas produk granular

6. Kartrid bahan dapat diganti

7. Desain ramah perawatan, hanya satu segel mekanis dan bantalan

Seri Ftherm T adalah penukar panas permukaan tergores vertikal yang dilengkapi dengan dua permukaan pertukaran panas koaksial untuk menyediakan area pertukaran panas terbaik.Desain ini memiliki karakteristik sebagai berikut dibandingkan dengan:Fseri SPX term:

1. Unit vertikal menyediakan area pertukaran panas yang besar dan menghemat area lantai produksi yang berharga;

2. Perawatan mudah, pembongkaran mudah dan pembersihan sederhana;

3. Mengadopsi mode kerja tekanan rendah dan kecepatan rendah, tetapi masih memiliki kecepatan linier melingkar yang cukup besar, pertukaran panas yang baik

4. Celah saluran besar, celah saluran maksimum adalah 50mm.

Tambah kapasitas: unit dinding ganda dengan luas permukaan besar menawarkan tiga kali lipat kapasitas produksi desain dinding tunggal konvensional.

Pertahankan kualitas: Perlakuan lembut sangat ideal untuk produk yang sensitif terhadap geser dengan partikel berukuran hingga 25 mm.

Meningkatkan efisiensi: Motor penggerak tunggal mengurangi konsumsi energi hingga 33%.

Kemudahan servis: Kecepatan putaran rendah mengurangi tuntutan perawatan seumur hidup dan biaya servis.

Menghemat ruang: Desain vertikal menawarkan footprint yang ringkas dengan unit yang sepenuhnya dirakit untuk pemasangan plug-and-play.

Cocok untuk produksi margarin, pabrik margarin, mesin margarin, jalur pemrosesan shortening, penukar panas permukaan tergores, votator dan lain-lain.